应季查询
8月时令清单
按季节寻找新鲜果蔬，顺着自然的节律安排一日三餐。
猕猴桃
酸甜多汁，成熟后果肉柔软，是秋季清新果味的代表。
桃子
绒毛轻覆、香甜多汁，是盛夏最有季节感的鲜果之一。
石榴
颗粒如宝石，酸甜清爽，适合在早秋慢慢剥食。
葡萄
盛夏到初秋的晶莹果实，果粉完整时尤其新鲜甘甜。
莲藕
脆藕清甜、粉藕绵密，秋日餐桌的一节清雅。
冬瓜
肉质清淡柔和，煮汤后尤其适合炎夏家常餐桌。
南瓜
金黄绵甜，让秋日餐桌多一份丰收感。
番茄
酸甜开胃，生熟皆宜，是厨房里最百搭的红色果实。
苦瓜
翠绿清苦，适合炎热季节以清爽做法端上餐桌。
西瓜
清甜丰沛，是炎夏餐桌上最直接的一口清凉。
四季豆
豆荚鲜脆，旺火煸炒最能激发清香。
梨
汁水清甜，秋日鲜食与炖煮皆宜。
蘑菇
鲜味温和，是让家常汤羹更有层次的菌菇。
香蕉
绵软香甜，是方便携带的日常能量来源。
空心菜
茎叶脆嫩，旺火快炒便能留住夏日清爽。
龙眼
果肉晶莹甜润，是晚夏常见的南方鲜果。
大蒜
辛香浓郁，是厨房中不可或缺的提味食材。
黄瓜
清脆多汁，是炎热季节最轻盈的绿意。
木瓜
果肉橙红柔软、香气温和，是华南和海南常见的热带果树。
丝瓜
柔嫩清甜，最适合在盛夏煮一碗清汤。
土豆
朴素饱腹，是四季厨房可靠的根茎食材。
洋葱
辛香与甜味兼具，是许多家常菜的香气起点。
芋头
粉糯绵密、带有自然芋香，是南北均有栽培的秋冬根茎菜。
苋菜
叶片柔嫩、颜色鲜亮，是南方和夏季菜场常见的速生叶菜。
玉米
粒粒甜润，蒸煮后便是夏末最朴实的香甜。
茄子
紫亮柔软，吸足酱汁后最见夏日家常味。
蓝莓
小巧酸甜，夏日鲜食或加入早餐都很合适。
哈密瓜
果肉厚实、香甜多汁，是西北和北方夏秋常见的优质瓜果。
火龙果
果肉清甜、籽粒细脆，是华南和西南地区广泛栽培的热带水果。
百香果
果香浓郁、酸味明亮，是南方山地常见的特色藤本水果。
李子
果肉细嫩、酸甜开胃，是夏季常见的核果。
番石榴
果肉清脆、香气独特，是华南和台湾地区常见的热带水果。
香菇
香气浓郁、口感厚实，是我国栽培规模最大的食用菌之一。
枣
秋季鲜枣脆甜多汁，是我国北方广泛栽培的特色果品。
椰子
椰汁清甜、椰肉香润，是海南和华南沿海常见的热带果品。
甜瓜
清甜爽脆、香气明快，是我国多地夏季常见的露地和设施瓜果。
茭白
肉质洁白、清甜脆嫩，是长江流域和南方常见的水生蔬菜。
西葫芦
肉质细嫩、味道清淡，是春夏广泛栽培的常见瓜菜。
豆芽
清脆爽口、烹调方便，是全国日常消费普及的芽菜。
金针菇
菌柄细长、口感爽滑，是设施栽培普及的常见食用菌。
辣椒
鲜辣明亮，为当季菜肴添一层热烈香气。
平菇
肉质柔嫩、鲜味明显，是我国各地广泛栽培的平价食用菌。
豇豆
豆荚细长、口感脆嫩，是夏季菜园和市场常见的豆类蔬菜。
软籽石榴
软籽石榴是以突尼斯软籽石榴为核心品种的石榴类型，1986年从突尼斯引入我国，经河南省农科院等单位多年培育推广而成。其最大特点是籽仁特软可食，种子硬度低于4.5 kg/cm²，嚼之无渣，可食率高，解决了传统硬籽石榴需吐籽的麻烦。果实一般单果重400～500克，最大可达1100克，果皮光洁明亮，籽粒呈紫红色，皮薄汁多，风味甘甜。
毛豆
豆粒清香软糯，是夏秋鲜食大豆的常见吃法。
阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄由日本农业·食品产业技术综合研究机构于1988年以“安艺津21号”与“白南”杂交选育而成，2006年在日本完成品种登记，2007年前后引入中国。果实成熟后仍保持青绿色，果皮薄，果肉硬脆，可溶性固形物含量通常为17%～24%，糖度普遍在20%左右，最高可达26%。其标志性特征是果肉入口后散发出清新的玫瑰花香，香气持久，回味绵长。目前国内云南、江苏、浙江、安徽、山东、广西等地均有规模化种植。