水果库
一口果香,循季而来
收录应季水果的赏味月份、挑选技巧与保存方法。
猕猴桃
酸甜多汁,成熟后果肉柔软,是秋季清新果味的代表。
桃子
绒毛轻覆、香甜多汁,是盛夏最有季节感的鲜果之一。
石榴
颗粒如宝石,酸甜清爽,适合在早秋慢慢剥食。
葡萄
盛夏到初秋的晶莹果实,果粉完整时尤其新鲜甘甜。
苹果
清脆甘甜,是秋冬最常见的日常鲜果。
柚子
果肉饱满清香,越到深秋风味越沉稳。
柿子
秋色渐浓时,柿子也以柔甜回应季节。
草莓
香气浓郁、酸甜柔软,是早春的明媚果实。
樱桃
颗颗莹润,带着初夏短暂而鲜亮的甜。
西瓜
清甜丰沛,是炎夏餐桌上最直接的一口清凉。
甘蔗
清甜多汁,是秋冬街头熟悉的时令甜味。
橙子
橙香明亮,正适合冬日补充新鲜果味。
荔枝
剥开红壳,是初夏短暂而甜润的惊喜。
梨
汁水清甜,秋日鲜食与炖煮皆宜。
香蕉
绵软香甜,是方便携带的日常能量来源。
龙眼
果肉晶莹甜润,是晚夏常见的南方鲜果。
芒果
浓郁热带香气,为初夏带来明亮甜味。
木瓜
果肉橙红柔软、香气温和,是华南和海南常见的热带果树。
菠萝
酸甜明快,春夏交替时尤其清新。
蓝莓
小巧酸甜,夏日鲜食或加入早餐都很合适。
哈密瓜
果肉厚实、香甜多汁,是西北和北方夏秋常见的优质瓜果。
杏
果香清新、酸甜柔和,是北方初夏成熟的应季水果。
杨梅
酸甜多汁、色泽鲜亮,是江南和华南初夏的特色浆果。
枇杷
果肉柔软、汁水丰润,是江南和西南地区春末初夏的代表水果。
火龙果
果肉清甜、籽粒细脆,是华南和西南地区广泛栽培的热带水果。
百香果
果香浓郁、酸味明亮,是南方山地常见的特色藤本水果。
李子
果肉细嫩、酸甜开胃,是夏季常见的核果。
枣
秋季鲜枣脆甜多汁,是我国北方广泛栽培的特色果品。
椰子
椰汁清甜、椰肉香润,是海南和华南沿海常见的热带果品。
甜瓜
清甜爽脆、香气明快,是我国多地夏季常见的露地和设施瓜果。
番石榴
果肉清脆、香气独特,是华南和台湾地区常见的热带水果。
橘子
皮薄易剥、酸甜多汁,是我国南方和长江流域常见的秋冬鲜果。
软籽石榴
软籽石榴是以突尼斯软籽石榴为核心品种的石榴类型,1986年从突尼斯引入我国,经河南省农科院等单位多年培育推广而成。其最大特点是籽仁特软可食,种子硬度低于4.5 kg/cm²,嚼之无渣,可食率高,解决了传统硬籽石榴需吐籽的麻烦。果实一般单果重400~500克,最大可达1100克,果皮光洁明亮,籽粒呈紫红色,皮薄汁多,风味甘甜。
阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄由日本农业·食品产业技术综合研究机构于1988年以“安艺津21号”与“白南”杂交选育而成,2006年在日本完成品种登记,2007年前后引入中国。果实成熟后仍保持青绿色,果皮薄,果肉硬脆,可溶性固形物含量通常为17%~24%,糖度普遍在20%左右,最高可达26%。其标志性特征是果肉入口后散发出清新的玫瑰花香,香气持久,回味绵长。目前国内云南、江苏、浙江、安徽、山东、广西等地均有规模化种植。