水果库

一口果香,循季而来

收录应季水果的赏味月份、挑选技巧与保存方法。

水果 · 浆果最佳 9–11月

猕猴桃

酸甜多汁,成熟后果肉柔软,是秋季清新果味的代表。

秋季高纤维C
水果 · 核果最佳 6–8月

桃子

绒毛轻覆、香甜多汁,是盛夏最有季节感的鲜果之一。

夏季补水香甜
水果 · 浆果最佳 9–10月

石榴

颗粒如宝石,酸甜清爽,适合在早秋慢慢剥食。

秋季抗氧化酸甜
水果 · 浆果最佳 7–9月

葡萄

盛夏到初秋的晶莹果实,果粉完整时尤其新鲜甘甜。

补水抗氧化夏秋
水果 · 仁果最佳 9–12月

苹果

清脆甘甜,是秋冬最常见的日常鲜果。

秋冬高纤日常
水果 · 柑橘最佳 10–12月

柚子

果肉饱满清香,越到深秋风味越沉稳。

秋冬清香高纤
水果 · 浆果最佳 10–11月

柿子

秋色渐浓时,柿子也以柔甜回应季节。

深秋软甜橙红
水果 · 浆果最佳 2–4月

草莓

香气浓郁、酸甜柔软,是早春的明媚果实。

香甜维C春季
水果 · 核果最佳 5–6月

樱桃

颗颗莹润,带着初夏短暂而鲜亮的甜。

初夏抗氧化鲜甜
水果 · 瓜果最佳 6–8月

西瓜

清甜丰沛,是炎夏餐桌上最直接的一口清凉。

夏季补水清凉
水果 · 茎用果最佳 11–1月

甘蔗

清甜多汁,是秋冬街头熟悉的时令甜味。

清甜秋冬多汁
水果 · 柑橘最佳 11–2月

橙子

橙香明亮,正适合冬日补充新鲜果味。

冬季维C柑橘
水果 · 核果最佳 6–7月

荔枝

剥开红壳,是初夏短暂而甜润的惊喜。

初夏鲜甜岭南
水果 · 仁果最佳 9–11月

梨

汁水清甜,秋日鲜食与炖煮皆宜。

清甜补水秋季
水果 · 浆果最佳 全年

香蕉

绵软香甜,是方便携带的日常能量来源。

全年方便补能量
水果 · 核果最佳 8–9月

龙眼

果肉晶莹甜润,是晚夏常见的南方鲜果。

夏末甜润南方果
水果 · 核果最佳 5–7月

芒果

浓郁热带香气,为初夏带来明亮甜味。

香甜初夏热带果
水果 · 热带果最佳 7–10月

木瓜

果肉橙红柔软、香气温和,是华南和海南常见的热带果树。

夏秋热带果柔甜
水果 · 热带果最佳 4–6月

菠萝

酸甜明快,春夏交替时尤其清新。

酸甜热带果春夏
水果 · 浆果最佳 6–8月

蓝莓

小巧酸甜,夏日鲜食或加入早餐都很合适。

夏季花青素浆果
水果 · 瓜果最佳 7–9月

哈密瓜

果肉厚实、香甜多汁,是西北和北方夏秋常见的优质瓜果。

夏秋多汁瓜果
水果 · 核果最佳 6–7月

杏

果香清新、酸甜柔和,是北方初夏成熟的应季水果。

初夏核果果香
水果 · 浆果最佳 6月

杨梅

酸甜多汁、色泽鲜亮,是江南和华南初夏的特色浆果。

初夏酸甜浆果
水果 · 仁果最佳 4–5月

枇杷

果肉柔软、汁水丰润,是江南和西南地区春末初夏的代表水果。

多汁南方果春末
水果 · 热带果最佳 6–10月

火龙果

果肉清甜、籽粒细脆,是华南和西南地区广泛栽培的热带水果。

高纤夏秋热带果
水果 · 热带果最佳 7–10月

百香果

果香浓郁、酸味明亮,是南方山地常见的特色藤本水果。

夏秋热带果浓香
水果 · 核果最佳 7–8月

李子

果肉细嫩、酸甜开胃,是夏季常见的核果。

夏季酸甜核果
水果 · 核果最佳 9–10月

枣

秋季鲜枣脆甜多汁,是我国北方广泛栽培的特色果品。

秋季脆甜北方果
水果 · 热带果最佳 全年

椰子

椰汁清甜、椰肉香润,是海南和华南沿海常见的热带果品。

热带果全年椰香
水果 · 瓜果最佳 6–8月

甜瓜

清甜爽脆、香气明快,是我国多地夏季常见的露地和设施瓜果。

夏季清甜瓜果
水果 · 热带果最佳 8–10月

番石榴

果肉清脆、香气独特,是华南和台湾地区常见的热带水果。

夏秋热带果高维C
水果 · 柑橘最佳 11–1月

橘子

皮薄易剥、酸甜多汁,是我国南方和长江流域常见的秋冬鲜果。

秋冬维C柑橘
水果 · 浆果最佳 9–10月

软籽石榴

软籽石榴是以突尼斯软籽石榴为核心品种的石榴类型,1986年从突尼斯引入我国,经河南省农科院等单位多年培育推广而成。其最大特点是籽仁特软可食,种子硬度低于4.5 kg/cm²,嚼之无渣,可食率高,解决了传统硬籽石榴需吐籽的麻烦。果实一般单果重400~500克,最大可达1100克,果皮光洁明亮,籽粒呈紫红色,皮薄汁多,风味甘甜。

水果 · 葡萄最佳 8月下旬至9月

阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄由日本农业·食品产业技术综合研究机构于1988年以“安艺津21号”与“白南”杂交选育而成,2006年在日本完成品种登记,2007年前后引入中国。果实成熟后仍保持青绿色,果皮薄,果肉硬脆,可溶性固形物含量通常为17%~24%,糖度普遍在20%左右,最高可达26%。其标志性特征是果肉入口后散发出清新的玫瑰花香,香气持久,回味绵长。目前国内云南、江苏、浙江、安徽、山东、广西等地均有规模化种植。