认识食材
营养亮点
富含番茄红素、维生素C与钾。
蔬菜 · 茄果
番茄
最佳赏味：6–9月
酸甜开胃，生熟皆宜，是厨房里最百搭的红色果实。
挑选技巧
选果形圆润、颜色均匀且有自然香气的。
保存方法
未熟透常温放置，成熟后冷藏短存。
推荐吃法
凉拌、炒蛋或炖煮均宜。
适宜人群
一般人群。
注意事项
胃酸明显时建议熟食并适量。
蔬菜 · 茄果
最佳赏味：6–9月
酸甜开胃，生熟皆宜，是厨房里最百搭的红色果实。
认识食材
富含番茄红素、维生素C与钾。
选果形圆润、颜色均匀且有自然香气的。
未熟透常温放置，成熟后冷藏短存。
凉拌、炒蛋或炖煮均宜。
一般人群。
胃酸明显时建议熟食并适量。
