应季查询
5月时令清单
按季节寻找新鲜果蔬，顺着自然的节律安排一日三餐。
番茄
酸甜开胃，生熟皆宜，是厨房里最百搭的红色果实。
苦瓜
翠绿清苦，适合炎热季节以清爽做法端上餐桌。
西瓜
清甜丰沛，是炎夏餐桌上最直接的一口清凉。
四季豆
豆荚鲜脆，旺火煸炒最能激发清香。
樱桃
颗颗莹润，带着初夏短暂而鲜亮的甜。
生菜
脆嫩清爽，最适合春日轻食与快炒。
蚕豆
豆粒鲜嫩、带有清甜豆香，是长江流域及北方春季常见的豆类蔬菜。
蘑菇
鲜味温和，是让家常汤羹更有层次的菌菇。
豌豆
圆润清甜，是春日短暂而鲜活的豆香。
香蕉
绵软香甜，是方便携带的日常能量来源。
空心菜
茎叶脆嫩，旺火快炒便能留住夏日清爽。
荔枝
剥开红壳，是初夏短暂而甜润的惊喜。
大蒜
辛香浓郁，是厨房中不可或缺的提味食材。
黄瓜
清脆多汁，是炎热季节最轻盈的绿意。
油麦菜
叶片细长清脆，微带回甘。
芒果
浓郁热带香气，为初夏带来明亮甜味。
木瓜
果肉橙红柔软、香气温和，是华南和海南常见的热带果树。
洋葱
辛香与甜味兼具，是许多家常菜的香气起点。
菠萝
酸甜明快，春夏交替时尤其清新。
苋菜
叶片柔嫩、颜色鲜亮，是南方和夏季菜场常见的速生叶菜。
芦笋
细嫩清香，是春季餐桌简洁优雅的绿色。
杏
果香清新、酸甜柔和，是北方初夏成熟的应季水果。
杨梅
酸甜多汁、色泽鲜亮，是江南和华南初夏的特色浆果。
枇杷
果肉柔软、汁水丰润，是江南和西南地区春末初夏的代表水果。
火龙果
果肉清甜、籽粒细脆，是华南和西南地区广泛栽培的热带水果。
甘蓝
叶球紧实、耐储运，是我国各地广泛种植的十字花科蔬菜。
香菇
香气浓郁、口感厚实，是我国栽培规模最大的食用菌之一。
椰子
椰汁清甜、椰肉香润，是海南和华南沿海常见的热带果品。
甜瓜
清甜爽脆、香气明快，是我国多地夏季常见的露地和设施瓜果。
茭白
肉质洁白、清甜脆嫩，是长江流域和南方常见的水生蔬菜。
西葫芦
肉质细嫩、味道清淡，是春夏广泛栽培的常见瓜菜。
豆芽
清脆爽口、烹调方便，是全国日常消费普及的芽菜。
金针菇
菌柄细长、口感爽滑，是设施栽培普及的常见食用菌。
平菇
肉质柔嫩、鲜味明显，是我国各地广泛栽培的平价食用菌。
豇豆
豆荚细长、口感脆嫩，是夏季菜园和市场常见的豆类蔬菜。
阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄由日本农业·食品产业技术综合研究机构于1988年以“安艺津21号”与“白南”杂交选育而成，2006年在日本完成品种登记，2007年前后引入中国。果实成熟后仍保持青绿色，果皮薄，果肉硬脆，可溶性固形物含量通常为17%～24%，糖度普遍在20%左右，最高可达26%。其标志性特征是果肉入口后散发出清新的玫瑰花香，香气持久，回味绵长。目前国内云南、江苏、浙江、安徽、山东、广西等地均有规模化种植。