蔬菜 · 瓜菜
最佳赏味：7–8月
柔嫩清甜，最适合在盛夏煮一碗清汤。
含水分、维生素C和钾。
选表皮鲜绿、手感饱满、无斑点的。
冷藏短存，尽快食用。
炒蛋、煮汤或蒸食。
一般人群。
老丝瓜纤维粗，应选嫩果。
榜单
冬瓜煮汤、丝瓜炒蛋、苦瓜快炒，三种清爽家常味。
肉质清淡柔和，煮汤后尤其适合炎夏家常餐桌。
质地细腻温和，适合秋冬煲汤与蒸食。
金黄绵甜，让秋日餐桌多一份丰收感。
